中央财政林业科技推广项目彝良县水田村竹荪种植基地顺利启动

2月7日，云南未济农业有限公司与牛街镇水田村委会顺利签约，标志着中央财政林业推广竹荪种植项目彝良县水田村基地正式启动建设。

该基地将围绕竹荪种植全产业链开展工作，计划仿野生示范种植150亩，后期推广种植500亩，培训村民600人次。

竹荪（学名：Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。水田村气候温润，生态环境优良，是竹荪种植最适区之一。项目的启动还能吸纳附近群众就近就业，同时加大种植技术培训，带动群众参与产业发展，共同开辟致富新路，促进群众稳定增收、助力乡村振兴。

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